半熟たまごカステラ・クイーンズブリュレのセット

半熟たまごカステラ・クイーンズブリュレのセット

【高知県】Made in Japan


たまご農場直営店だからこそできたこだわりのスイーツ。朝、産まれたばかりのたまごを使用し、一つ一つの素材にこだわって丁寧に作りました。


【こだわり@】徹底された衛生環境で育ったニワトリの新鮮な朝どれたまごを使用
たまごの美味しさや味わいをお客様にたっぷりと感じてほしい、その一心から始めたたまごのスイーツつくりに3年をかけて誕生した商品です。


【こだわりA】新鮮な卵だからこそ作ることのできる風味と食感
<じゅわっと半熟たまごカステラ>に使用されている自社農場ブランド「炭たま」(コラーゲンネッカリッチたまご)は、飼料に炭を混ぜることにより、通常の卵よりもアミノ酸が豊富に蓄えられています。このため、カステラの膨らみと半熟のしっとり感、卵黄のような光沢でたまごがそのままカステラになったようなイメージ。素材が生きた自慢の一品です。また、炭たまは、鶏が1日約1gのネッカリッチ(常緑広葉樹の樹皮炭)を食べて生まれた卵です。


じゅわっと半熟たまごカステラの原材料は、卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳の4種類だけ。こんがり焼き上げた表面とふわふわ生地の中の半熟トロトロ部分が絶妙にマッチした、たまご屋さんならではの半熟カステラです。クイーンズブリュレは、自社農場直送の朝どれたまごを使用した王様バウムの中にクリームチーズを流し込み、ベイクドに仕上げた後、ブリュレしました。ハードタイプのバウムーヘンとチーズの相性が良く、チーズ好きには、クセになる美味しさです。


≪セット内容≫
じゅわっと半熟たまごカステラ×1個、クイーンズブリュレ×1個


≪原材料≫
じゅわっと半熟たまごカステラ:卵黄(卵を含む)、砂糖、小麦粉、牛乳、クイーンズブリュレ:クリームチーズ、卵、バター、小麦粉、生クリーム、澱粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ハチミツ、オレンジリキュール、レモン果汁、食塩、乳化剤(原料の一部に小麦、大豆、卵、乳、オレンジを含む)


≪配送温度≫
冷凍(-18℃以下)


≪賞味期限≫
出荷日より30日


≪お届け目安≫
1週間程度

 

※商品は通常、7日間程度でのお届けとなります。
 但し、お住まいの地域によっては更に日数を頂く場合がございますので予めご了承ください。

通常価格 3,672円(税込)

獲得スターポイント:37
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