オリーブ牛ロースステーキ

オリーブ牛ロースステーキ

日本のオリーブ栽培発祥の地として知られる香川県小豆島から生まれた「讃岐牛」。


「オリーブ牛」は、讃岐牛の中でも
讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を一定の給与期間の給与量で育てられた
香川県産黒毛和牛にしか名乗ることの許されない、非常に希少性のある牛肉です。


うまみ成分であるオレイン酸を豊富に含むオリーブオイルの絞り果実を高温乾燥させ、
カラメル風味になった飼糧を讃岐牛に与えることで、
うまみ成分であるグルタミン酸、オレイン酸が通常の和牛より多く含まれ、さらに食感が柔くなります。

 

≪内容≫
オリーブ牛ロースステーキ 150g×3枚

 

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通常価格 10,800円(税込)

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