オリジナルスライスのセット

オリジナルスライスのセット

【山口県】Made in Japan


萩の豊かな自然で育った無農薬の夏みかんとだいだいを使って、1個から数枚しかとれない実と皮の間の部分をスライスし、シロップで煮込みました。


【こだわり@】1個の果実からとれるのはわずか数枚、貴重なスライスです。
もともとはジャムや果汁の製造時は使われなかった実と皮の間の白い部分。1個の果実からとれるのはわずか数枚ですが、栄養価は高いため、もったいないという想いから、試行錯誤の末、ジャムのように煮込んでみたのがきっかけでした。実の部分を入れると水分が多く味が安定しないため、わたの部分のみを煮込んでいます。


【こだわりA】地元 萩の夏みかん、橙(だいだい)を使いスライスから瓶詰めまですべて手作業で作られています。
原材料は萩の豊かな自然で育った、無農薬の夏みかんと橙(だいだい)です。これに、甘味を付けるためのグラニュー糖。原材料はこれだけというシンプルさです。皮独特の苦みを抑え、食品添加物は一切加えておりませんので果実本来のさわやかな香りと甘みが広がります。甘すぎず、しっとりとした独特の食感で、口いっぱいに上品な味と香りが広がります。実と皮の間は柔らかくつぶれやすい為、機械を使わず一玉一玉丁寧に手作業でスライスしています。


トーストしたパンにスライスを載せてお召し上がりください。スイーツとしてそのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリーム、チーズにもよく合います。紅茶に浮かべても美味。果汁はシロップやソーダ割りにしてお使いいただけます。ある航空会社のファーストクラスの機内食に採用された際は、肉料理のアクセントとして使用されました。整然と重なるスライスは見た目にも美しく、贈り物としても喜ばれます。

 

≪セット内容≫
・夏みかんスライス×1個
・だいだいスライス×1個
各280g(固形量140g)


≪原材料≫
【夏みかんスライス】夏みかん、グラニュー糖
【だいだいスライス】だいだい、グラニュー糖


≪配送温度≫
常温


≪賞味期限≫
製造日より180日


≪製造国≫
日本


≪お届け目安≫
7日間程度

 

※商品は通常14日間程度のお届けとなります。
 但し、お住まいの地域によっては更に日数を頂く場合がございますので予めご了承ください。

通常価格 2,514円(税込)

獲得スターポイント:25
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