三元豚ボリューム満点セット
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契約農家より直接仕入れしている庄内産三元豚です。 庄内産の飼料米と遺伝子組み換えをしていない穀物飼料、月山の伏流水で一頭一頭大切に育て上げた庄内町産の三元豚はきめ細かな肉質と、さっと溶ける香り高き脂肪が特徴です。コクがあるのに後をひかないので、いくらでも食べられますよ！ 古くから、米どころとして知られてきた庄内。田圃に良質な堆肥を還元することや、農耕に使うため、ほとんどの農家で家畜を飼っていました。そのため庄内では畜産・酪農業が盛んとなり、なかでも養豚は早くから品種改良や飼料の研究が進められ、いくつかの庄内の豚肉ブランドが確立するまでになっています。 山形県の秋の風物詩である芋煮会では、内陸地方は牛肉、庄内地方は豚肉が使われることからもわかるように、庄内では豚肉が好まれています。それだけに味に対するこだわりも強く、生産者はより高品質な豚を生み出すための努力を惜しみません。 この数年来、消費者の嗜好の流れが変わり、これまでには無かったほど豚肉が注目を集めています。そのため全国各地で多様なブランドの豚肉が誕生し、庄内においても、より美味しく健康的な豚肉を消費者に提供しようと下記のブランド豚肉が誕生しています。
通常価格 6,264円(税込)
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契約農家より直接仕入れしている庄内産三元豚です。
庄内産の飼料米と遺伝子組み換えをしていない穀物飼料、月山の伏流水で一頭一頭大切に育て上げた庄内町産の三元豚はきめ細かな肉質と、さっと溶ける香り高き脂肪が特徴です。コクがあるのに後をひかないので、いくらでも食べられますよ！
古くから、米どころとして知られてきた庄内。田圃に良質な堆肥を還元することや、農耕に使うため、ほとんどの農家で家畜を飼っていました。そのため庄内では畜産・酪農業が盛んとなり、なかでも養豚は早くから品種改良や飼料の研究が進められ、いくつかの庄内の豚肉ブランドが確立するまでになっています。
山形県の秋の風物詩である芋煮会では、内陸地方は牛肉、庄内地方は豚肉が使われることからもわかるように、庄内では豚肉が好まれています。それだけに味に対するこだわりも強く、生産者はより高品質な豚を生み出すための努力を惜しみません。
この数年来、消費者の嗜好の流れが変わり、これまでには無かったほど豚肉が注目を集めています。そのため全国各地で多様なブランドの豚肉が誕生し、庄内においても、より美味しく健康的な豚肉を消費者に提供しようと下記のブランド豚肉が誕生しています。